если пиратской проге самому дать разрешение админа то антивирус уже на неё никогда несработает ?

Уже никогда. Но вы же реинкарнируете, Доктор? Чего вам бояться?

При чем здесь пиратская прога и антивирус? Это разное.

прогу нужно занести в настройках антивируса в список доверенных или т. п.

пиратская -это не значит что там троян антивирус ругается на активаторы. кейлоггер (keylogger).ключ
пример вам - есть такая прога спутниковая рыбалка стоит Outpost Firewall в связке с Dr.web
так при работе этой проги нужно изменять системные файлы это тоже считается взлом операционной системы так как вы вносите изменения в работу стандартных системных файлов
и в своей практике не встречал чтоб на комп залез троян