Татьяна
С латынью легко - Custodi et serva. Тем более что это фраза из латинской молитвы.
Sancta Maria, mater Iesu
Me, quaeso, custodi et serva, una cum omnibus qui mecum sunt hodie in itinere. Amen
А про датский понятия не имею
В гугле хороший переводчик
подумываешь сделать татушку...