когда кладу сахар в стакан кипятка, происходит бурная реакция, дорогие фильтра мне не по карману, а через "Барьер" эта дрянь проходит. вода с непонятным привкусом. у меня трое детей в доме, двое из них маленькие. не хочу их травить
некорректный вопрос!
Откуда сведения, что реагирует?
Сахар не вступает с водой в реакцию.
Это не бурная реакция, а резкое вскипание перегретой воды. Не всё, что пыщ-пыщ и буль-буль - химическая реакция 
Попробуйте подождать хотя бы пять минут, а потом кинуть сахар. 99%, что ничего особенного не будет.
А перегреваться она в чайнике может по разным причинам - чайник слишком гладкий, жесткость высокая увеличивает пов. натяжение. .
Так что единственное, что Вам надо - умягчитель. Ионобменный, или осмотический. Главное не Гейзеровские - они не супер. Либо Аквафор, либо импортные.
Если хотите хороший фильтр, который будет и недорогой, и эффективный - у крупных производителей фильтров можно проанализировать воду, и они предложат оптимальный вариант. Я сам когда-то работал в такой конторе, занимался анализом образцов...
Почему это происходит, вода кипяченая, но уже остывшая, градусов до 50....
⇢