если в вк создать публичную страницу, и брать деньги с организаций за то что бы опубликовать их рекламу. законно ли это?

да таких там тысячи так что не волнуйся

с любых доходов надо платить налоги...

Если зарегистрироваться в налоговой службе, то правомерно.
Незаконное предпринимательство влечет за собой административную (ст. 14.1 КоАП РФ) , а если это причиняет крупный ущерб, то и уголовную (ст. 171 УК РФ) ответственность

законно, но только если Вы зарегистрированы как ИП.

сайту не выгодно быть рекламным щитом вопервых-им ничего не перепадает, а во вторых если все делать по уму-овчинка выделки не стоит, просто вашу страницу прикроют и все, за рецедив возможен бан по маске провайдера (смотря какой провайдер) при повторной регестрации