Чем центробежная соковыжималка отличается от универсальной?

Принципом работы. Центробежная сразу перетирает фрукты на вращающейся тёрке, а затем полученныйъ фруктовыйъ "фарш" прижимает центробежнойъ силойъ к вращающемуся ситу. И через сито уже отжимается сок. А в универсальнойъ - там шнек как в мясорубке. Шнек перемалывает фрукты в фарш, а затем через конусное сито отжимается сок защот прохождения фарша по конусу. Естесс-но шнек не так сильно перефаршировывает фрукты как тёрочныйъ вращающийся диск ц/б соковыжымалки. Таво и сока в шнековых меньше. Поэтому центробежки рулят!