По простому фондовая биржа является организованным местом для торговли ценными бумагами. Она должна отвечать требованиям законодательства к бирже и предъявляет определенные требования к своим участникам, к товару, подлежащему торгам на этой бирже (кстати, упомянутая Вами валюта не является предметом торговли на ФОНДОВОЙ бирже) . Не все ценные бумаги могут торговаться на бирже. Но если бумага не прошла листинг на бирже, она может быть принята на внебиржевом рынке. Вспомним теорию: рынок ценных бумаг состоит из 2 сегментов - биржевой и внебиржевой. Так что я бы сказал, что это два пересекающихся сегмента. Как в кругах Эйлера, если схематично хотите.