из каких животых в россии колбасу делают?

Чурок...

Может из хохлов?

Из кошерных.

я из свинины делаю.. только это не животное уже, а мясо..

Вычисляют тролей, и потом.. . ну сам понимаешь

если очень жирная - из амеров

Не из каких. Делают тесто, добавляют туда ароматизаторы и заливают жидкое тесто в целофан. На концах закручивают проволокой.

Самый главный зверь, вот во всех колбасах он есть - соевый текстурат. И еще куриное мясо. из-за дешевизны оно и в говядину может превратиться
это как в анекдоте времен военного коммунизма:

- У нас котлеты из рябчика пополам с кониной!

- Это как?

- Как положено, на одного коня - один рябчик.