⇢ ВЦ
Виктория Цеквава(Тыняная)
Ga
Galka
Они отличаются-весом, формой, панировкой, составом фарша, способом приготовления.
Наталья
Биточки делаются из котлетного фарша БЕЗ добавления сырого репчатого лука, имеют кругло-приплюснутую форму, толщина около 1 см.
Фрикадельки готовятся из фарша с добавлением сырого репчатого лука, разделывают в виде шариков, панируют, обжаривают и тушат в соусе до готовности.
Кс
Ксюша
биточки жарят. фрикадельки варят
Shahzoda
способом приготовления (биточки жарят, фрикадельки припускают в небольшом количестве воды). закладкой-в биточки добавляется хлеб и молоко, в фарш для фрикаделек-только вода. массой полуфабриката, выходом. ну и формой
Мр
Мришк
биточки больше фрикаделек
Юлия
биточек это котлета. Фрикаделька маленькая сфера в супе )
Похожие вопросы