Хозяюшки, срочный вопрос по поводу приготовления топленого молока в мультиварке. Что-то не то!
Начиталась рецептов изготовления топленого молока в мультиварке. Решила сделать (для десерта) . Мультиварка Филлипс, функции Тушения нет, но есть функции Пароварке-суп-каша и Рис-спагетти. Чаша на 4 литра, залила 2 литра молока, чашу смазала маслом, сверху прикрыла решеткой для пароварки - все сделала по рецепту. Установила Функцию Пароварка-суп- каша на 2 часа (больше не ставится, в Рис-спагетти время не устанавливается, к сожалению) . Проблема в следующем: молоко бешено кипит и все время пытается выскочить, проскакивает через дырочки пароварки, крышку мультиварки вообще нереально закрыть - зальет все нафиг (хотя фильтр снят, дырочка для выхода пара есть) . Ни о каком томлении и речи не идет - судя по всему на выходе я получу не топленое а дико перекипяченное молоко. Жалко продукт. Кипит уже час! Что посоветуете? Переставлять в духовку очень не хочется, плита у меня не ахти, приготовить на ней топленое молоко очень проблематично.