Можно ли написать паскаль на паскале???

Паскаль паскалю рознь!

Есть просто куча различных компиляторов этого языка программирования.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Классический Паскаль перешёл в класс языков обучения и без ООП ни кому не нужен.

Среду разработки Delphi пишут на Delphi…А вот первую писали на Turbo Pascal.

Да, конечно.. . но ЗАЧЕМ?

нет... вроде на с++

Если компилятора для Pascal не существовало бы, то разумеется нет.
Самый первый компилятор для Паскаля был написан на Фортране.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Раскрутка_компилятора