Чем отличается мартенситное превращение от перлитного? (материаловедение)

Question

один из вопросов по материаловедению. требуется наиболее понятное и полное объяснение

Максим Цыбин · Accepted Answer

Мартенсит - быстрое охлаждение, закалка, твердый металл. Перлит - медленное охлаждение, отпуск, мягкий металл.