У меня телефон htc one m7 android 4.3. Он не обновляется по воздуху. Что сделать чтоб он обновлялся? Перепрошивать?

Ждать, как будет обновление, для твоего региона, так и обновится или отказаться от официальных обновлений и шить вручную.