Помогите, люди добрые! По 1с 8,3

Как приходовать и списывать ГСМ в 1с8,3?? При том, что у организации нет кассы.
По-прежнему только учусь дружить с 1с8,3, но никак не выходит (((

ГСМ - это топливо, т. е. бензин, который списываем по дневным чекам.