Вымочить в воде, чае или молоке, лишняя соль уйдет.
Форшмак. Рецепт посмотри в инете.
Селедочное масло. Для бутербродов отлично.
надо селедку просто вымочить, и тогда ее можно кушать просто с лучком и картошкой, лишняя соль уйдет. Вымачивать так- если селедка мягковатая, то в чайной заварке, если слишком плотная то в молоке вымочить, станет нежнее.
с пивком нормально
с лучком в масле замаринуй.
Посуши
в кипяченую воду положи на несколько часов
Кстати да, фаршмак сделайте. Вкусно.
Тоже поддерживаю фаршмак.
в сладком черном чае подержите
очистить. положить на неск. минут в воду.. сварить пару ложек манки на воде.. спесеровать большую луковицу .все смешать и сблендерить.. приправить свежим растит. маслом ..посыпать зеленью.. это фаршмак.. я такое делаю изредка..
паштет для бутербродов: филе сельди, обжаренный репчатый лук, вареные яйца, -все смолоть в мясорубке, добавить сливочное масло, перемешать. Если суховат-добавить ложку майонеза. Очень вкусно на гренки из черного хлеба, но можно и на батон
Раньше все рецепты с селедкой начинались : вымочить сельдь в молоке.
Можно ее вымочить