Как в adobe cs3 сделать так, чтобы буква, например "E" , смотрела в другую сторону, как "Э" очень надо ( помогитее)))

Программа из адоба какая конкретно? Если в ИнДизайн - делаете для этой буквы отдельный фрейм и инструментом Свободное трансформирование переворачиваете.