SL
Svetlana Lebedeva

Дорогие девушки! Чем отличается карамель от ирисок?

Владислав Ященко
Владислав Ященко

Странный вопрос.
Караме́ль (фр. caramel, от позднелат. cannamella — «сахарный тростник» ) — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом.

Ири́с — помадная масса, получаемая при уваривании сгущённого молока с сахаром,мелассой (патокой) и жиром (сливочным или растительным маслом либо маргарином). В дроблёном виде продаётся как конфеты.

Юлия
Юлия

всем

ОС
Оксана Семенкова

В первом нет соды, в ирисках есть. От этого зависит консистенция и прозрачность

РМ
Ро Ман

ириски к зубам прилипают

Похожие вопросы
Почему тает карамель?
Как приготовить прозрачную карамель?
Как сделать карамель?
Карамель! Вопрос внутри...
как приготовить синюю карамель?
Как сделать тягучую карамель?
Как приготовить настоящую карамель? Хочется, чтобы она была густая. По типу карамели в Твиксе.
Как приготовить карамель
как сделать яблоко в карамели?
как правильно растопить карамель Аленка? хочу эту карамель для козинаков использовать