Рулетики медовые
Охлажденное сливочное масло измельчить, затем всыпать сахар, оставив 1 столовую ложку для начинки. Добавить муку, ванильный сахар и замесить тесто. Сделать из него шар, завернуть в пергаментную бумагу и поместить в холодильник на 30 минут.
Мак залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Затем воду слить, мак отжать и растереть, постепенно добавлять мед, потом оставшийся сахар.
Слегка посыпать стол мукой и раскатать из теста пласт толщиной 5 мм. Выложить на него массу из мака и меда и скатать плотный рулет.
Разрезать рулет на кусочки толщиной примерно 5 мм, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставить в печь. Выпекать в течение 6 минут при средней мощности.
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 1 столовая ложка меда, 3 столовые ложки мака, 1 пакетик ванильного сахара.