TV
Taiger Vid

Что самое главное при приготовлении борща ?

SS
Svetlana Shestakova

борщевая заправка. Понятия "Пережарка"не существует. Свеклу порезали (натерли) добавили соль, сахар кислоту, можно томат. Немного жидкости и раст. масла. Под крышку. (Томат плюется, крышка нужна обязательно) Какая будет заправка такой по вкусу и будет борщ. Кислоты не надо бояться. Она сохраняет полезные в свекле антоцианы, кроме того свекла быстрее доходит до готовности и сохраняет красный цвет.. Можно туда же добавить лук и морковь. Но я не сторонник. Лучше (на мой вкус отдельно) Борщ д. б. кисло-сладким, иначе это суп со свеклой. Удачи!

ЕР
Екатерина Рудакова

Всё главное. В комплексе. Как и в автомобиле - каждая гайка и болт важен, тогда и поедет хорошо.

ИЧ
Ирина Чиглий

Не мешать человеку который его готовит.)

РИ
Рекман Ирина

побольше мяса. и сделать его бульон наваристым

Дмитрий Котов
Дмитрий Котов

Он, у каждого свой. Я не представляю борщ, без уксуса и сахара.
За остальное отвечают прямые руки.

ИЗ
Ирина Званецкая

Для приготовления борща (да и любого кулинароного блюда) прежде всего нужны умелые руки и мозги... а не политические национальные подоплеки (типа, украинцы обидятся).

Alen4Ik *
Alen4Ik *

бульон и пережарка

СК
Сергей Качалов

Не забыть положить туда сала
а то Украинцы обидятся (испортил продукт )

Похожие вопросы
самый простой и не замороченный рецепт приготовления лаваша
что делать если после приготовления Борща картошка твердая?
что самое главное, чтобы борщ был "обалденный"
Есть ли самый распространенный рецепт приготовления конины?
Как отличить домашний борщ от приготовленного в ресторане?
Заготовка для борща.
В борще что главное? ) Должен ли быть БОРЩ ЖИРНЫМ?)))
Ваш самый простой и вкусный рецепт приготовления курицы?
В борще... самое главное... перчик?)))
дайте рецепт приготовления борща без капусты