Телефон Nokia N8 после замены сенсор, стал периодически отключаться. Приходится перезагружать. Перепрошивка не помогла.

Это смотря какой тач был установлен. Если китайский, то немудрено, ежели оригинальный, то скорее всего не до конца вставлен разьем тачскрина.