Сегодня увидела летящую пару аистов, есть какие приметы по этому поводу?

наверняка скоро осень....

Просто увидели, и все. Не надо во всем искать предзнаменований.

к богатому урожаю картошки

Конечно, во первых где то близко водоем, во вторых экология нормальная.

есть - это к перемене погоды.. .
а если аист поселится на Вашей крыше дома - к рождению ребенка