Смотри внутри, опыт по биологии

Question

что делали: провели качественную реакцию на обнаружение углеводов; На срез картофеля капнули люголя 
Что наблюдали: наблюдаем фиолетовый цвет. 
Почеу так происходит и как мы обнаруживаем углевод?

Ирина · Accepted Answer

Крахмал. 
Иод реагирует.

Александр Агапов · Answer

в составе люголя есть йод, он дает фиолет. окраску на крахмал!! ! 
 
капни йодом на картошку, убедишься!

Ольга · Answer

Люголь содержит не только йод, но и йодид калия. И цвет получается не фиолетовый, а синий.