Правда ли, что заявление на возврат денег надо писать только заказным письмом через почту? Лично отдать нельзя????

лучше лично отдать....

Можно. Только на копии заявления нужно получить подпись сотрудника, принявшего его.
Обычно они отказываются это делать, поэтому отправляют заказным.

можно лично отдать, но с получением штампика или подписи о получении на втором экземпяре