Кто делал пирог со сгущенкой? У вас он с первого раза получился?))
На вид очень аппетитный)) )
Слюньки текут) )
Хочу сделать. Это будет мой первый пирог, боюсь что он не выйдет... ведь даже у хозяюшек невсегда что то получается, а я новичок.
P.S Я девочка))) А то по нику не понять) )
Пирог со сгущенкой!
Ингредиенты:
300г песочного печенья
3 яичных желтка
½ лимона
80г сливочного масла
400мл сгущенного молока
Приготовление:
Мелко дробим печенье в комбайне, либо просто подручными средствами к примеру скалкой. Натираем в печенье сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров.
Ставим форму в разогретую до 180с духовку на 15 минут. В это время готовим начинку. Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку, затем продолжая взбивать выдавливаем сок лимона.
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу, затем равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.
Также в начинку можно добавить ягоды, или что-то по вашему вкусу!