как подсоединить тв Sony Kdl-40nx720 со встроенным ресивером к тарелке? через какой разъём&

Никак. Спутниковое телевидение идет в формате DVB-S, а этот телевизор поддерживает только DVB-T и DVB-C (цифровое эфирное и кабельное соответственно.)