как и куда написать письмо на родителей

Если бы у Вас были хорошие специалисты и они умели бы находить подход К КАЖДОМУ ребенку, то у Вас не возник бы данный вопрос.. . а так что сказать: вполне может быть действия родителя и обоснованы, если папа каждый вечер забирает лохматую и неумытую дочь из детсада.. .
Вы, как я понимаю, родитель, которая защищает воспитателей.. . так вот, откройте нормативные акты и почитайте их внимательно.. . Вам сразу станет ясно - кто виноват и что делать.. . Между детсадом и родителем договорные отношения и в случае неисполнения договора одной из сторон, другая сторона вправе требовать надлежащего исполнения. Меня всегда удивляет та ситуация, при которой просрочишь один день родительскую плату, и тебе заведующая и воспитатели в лицо тычут этим договором и грозят ребенка не пускать в детсад, хотя раньше всегда платили вовремя.. . а когда ты ребенка забираешь с выбитым зубом или пробитой головой, то считается, что воспитатель не виноват, что детей много, а она одна.. . маразм какой то.. .
В Вашем случае ребенка из детсада точно не исключат и не переведут в другую группу без согласия родителей этого ребенка. И остальные родители могут хоть завалить заведующую и управление образование заявлениями и письмами разного рода, но если в отношении неугодного Вам ребенка подтвердятся факты неисполнения должностных обязанностей со стороны воспитателя, педагогу как минимум грозит дисциплинарка со всеми вытекающими отсюда последствиями...