как скачивать с ютуба?

просто. ставь пере адресом "ss"

http://www.youtube.com/watch?v=9fbSSmYjp24

Программки есть, причём их навалом.
mediabrowser например самая удобная, но не стабильная.
А вот luckyvideoconverter работает безотказно. Нажимаешь правой кнопкой на любое онлайн-видео, вверхней строчке - скопировать URL video, жмёшь в проге - вставить URL, ссылка уже там. и вперёд, в любом видео формате сконвертированое видео у тебя на винте. Только сначала укажи куда его тебе сливать и формат.

введи ss Например www.ssyoutube.com