Как правильно сварить перловую кашу, чтоб крупа была рассыпчатой?

Посуда должна такой, чтоб не пригорала. Залить холодной водой, посолить, довести до кипения и скрутить температуру на минимум. Под крышку, держатдолго пока не выпарится вода. Если еще не готова-подлить. А можно после закипания закрыть крышкой и в теплую духовку томиться.

нужно чуточку ее подольше поварить и подустудить,
а мне наоборот кажется, что перловка вкуснее, когда она рассыпчатая, но как говорится - дело вкуса

промой ее после варки

Я ее не варю и не ем. Но думаю, что отварила бы в большом кол-ве воды. Потом промыла бы хорошо. Положила бы в контейнер, туда слив. масло и на пару минут растопить в микроволновку, перемешать. Убрала бы в холодильник и потом просто бы разогревала на тарелке...