Как перевести дело из гражданского в уголовное производство? Не могу найти статью, где она в УПК или ГПК?

По-моему, так нельзя. Нужно сначала закрыть гражданское дело (отказаться от иска, например) , а потом подавать заявление о совершении уголовного преступления.

Здравствуйте, никак. гражданское дело- это гражданское дело, а уголовное есть уголовное. Правовые основания и органы, возбуждающие дело разные.