со скольки и до скольки можно ремонт делать в квартире

с 9 до 19 часов. в выходные нельзя) соседи должны отдыхать спокойно или предупредить их что будет ремонт, будут стучать, если соседи нормальные, то они поймут

Нет закона регламентирующего проведение ремонта по времени... клейте свои обои круглосуточно... есть ораничения по уровню шума и вибрации ...но это уже другой вопрос

Хоть круглосуточно, если шуметь не будете, а если с грохотом, то только по будням ( включая субботу) с 9.00 до 19.00 согласно Постановления Правительства Москвы №73-ПП от 8.02.2005г. Если Вы не москвичка, то ищите аналогичное в законодательстве по Вашему городу.