в задаче не указано, проценты это объёма или веса)
Обычно, конечно, имеют в виду проценты объёма (%об. )
Кроме того, при смешивании спирта и воды происходит их взаимодействие и объём несколько меняется. Но это так, замечания слишком хорошо знакомого с химией человека.
Решим задачу, исходя из того, что % объёма
120 / 100% х 85% = 102 литра спирта содержится в первом растворе.
102 / 30% х 100% = 340 литров тридцатипроцентого раствора этанола можно получить в первой задаче.
А вторую решать нет времени, извините, но это легко, попробуйте сами.
Удачи!