Трески
Считается, что у тресковых - треска, пикша, навага, налим. Однако печень многих акул, как черноморского катрана, значительно жирнее и из акул добывается больше жира, чем из тресковых для использования в косметике и медицине.
Но самая жирная рыба байкальская голомянка - она вся из жира. Мне в институте лимнологии на Листвянке показывали ее. Кладешь на блюдце и через час от нее остается лишь лужица жира, который хорошо горит. Говорят, что раньше из нее делали лампады.
Рыба НАЛИМ
мне кажется сом, ибо он сам жирчик
самая жирная печень у самой жирной рыбы! а так то у трески наверное !
Акулякина. Но это уже вроде и не едят.
Налимья в самый раз.
Трески
Черноморская акула - катран.
Жирная печень у трески и у налима, но не понятно, какая самая-самая.
Печень трески?