надо ли удалять старую память или просто в заменить сатрую на новую и все? Програмировать не надо?

Меняй память.
Программировать не надо ни чего. Система сама определит какая память у неё стоит.

Купите книгу по изучению компа.... (пусть даже старую) вопросов таких будет меньше.