как изменить язык на телевизоре samsung UE40ES6557U, купил а там хз какой язык..

Инструкции-буклета нет? Если есть, но он не имеет русской версии, то вполне может быть, что и в телевизоре нет русскоязычного сопровождения.. .
Пробуйте в Menu зайти в Settings (гаечный ключ иногда нарисован) . Выберите Audio (динамик) . Найдите строчку Language. Выберите Russia.