как вырезать кусок фотки в фотошопе и и сохранить ???

как вырезать кусок фотки в фотошопе и и сохранить фото без центра?? ? (Я хочу из центра фото вырезать кусок а потом в сони вегас 9 в это место вставить видео.. . но у меня где вырезал белый фон и он не убирается) что делать?