Ребята - есть тут кто из химииков, интересует вопрос, латунь и мельхиор - образуют гальвано пару ???

Практически - чёрт его знает. Теоретически у входящего в состав латуни цинка и у никеля в мельхиоре разные значения электроотрицательности и электродного потенциала. По идее, должны.