какие водоросли используются человекам?

Ламинария (морская капуста) — род из класса бурых морских водорослей. Многие виды ламинарии употребляются в пищу. С незапамятных времён она используется в питании тех людей, которые живут рядом с морем.

Для косметических целей в основном используются экстракты из бурых водорослей (фукус, ламинария, цистозира) , синезеленых микроводорослей (спирулина) , а также концентраты в виде высушенных и измельченных водорослей.

В1926 году новосибирский ученый-химик Вележев искал в Сибири растения, способные заменить хлопок и лён. В озерах, полуболотах, по лугам у реки Оби он обнаружил зеленовато-желтые водоросли, которые назвал «сибирскими кудрями» и решил использовать их для бумажной промышленности. В 1930 году в СССР в Новосибирске открылась опытная бумажная фабрика, где из пресноводных водорослей производили картон и оберточную бумагу.

Ульва (зеленые водоросли) , или морской салат, богат белками, клетчаткой и особенно железом. Традиционно используется в пищу в Скандинавии, Китае, Японии, Франции, Ирландии.

Порфира (красная водоросль)

Спирулина (зеленая водоросль)