Если не будет хватать антифриза датчик температуры это покажет?

смотря сколько не будет хватать

какая машина хоть? Это покажет датчик уровня ОЖ

да, мотор перегреваться будет.

Впринцепи датчик температуры покажет. Перегрев покажет.

Что значит хватать???? В твоем понятии... .

Если будет недостаточный уровень охлаждающей жидкости - загорается контрольная лампа на приборной на панели, если есть датчик уровня ОЖ и он рабочий.
Потом начинает перегреваться двигатель.... иногда печь не греет при горячем двигателе.
Последняя стадия - пар из под капота!! !
При закипании - загорится контрольная лампа.. .
При нагреве до 100 градусов - стрелка температуры в красном секторе.

у меня вольво старая, моргает лампочка, да

перегрев покажет на бабло