Нужна литература по влиянию алкоголя на обмен веществ в общем и витаминов в частности. Где можно найти?

по ГОСТу 18300-72 (п. 5.1) это сильнодействующий наркотик, вызывающий смерть, производится из кавказской нефти (денатурат)
так что, нужно быть идиотом, чтобы изучать это самое влияние