ДО
Дмитрий Орлов
Он более мягкий, не такой кислый и ядреный.
Айран - это азербайджанское (еще некоторых тюркских народов) название
Тан - армянское
А напиток - один и тот же, делается из кавказского кефира ( в Армении - мацун, в Азербайджане - катык) , очень вкусный и освежающий.
названием
Айран более густой и насыщеный и скислен на других бактериях, секрет которых хранится.
фуууууууууу, данон.
из друзей кто его пьет, говорят в ТАН-е больше газов и он не кислее, да и вкуснее говорят !!!
в болгарии аэран делает danon - на вкус как наш кефир.