Есть ли люди, в чьих жилах течёт кровь белого цвета?

Конечно же нет. Потому что основной "компонент" крови - лейкоциты. Они и окрашивают кровь в красный цвет. Их количество настолько превышает количество других клеток, что белую кровь найти невозможно.