Пропала верхняя и нижняя панель в Opera. Помогите

Это у тебя, скорей всего, полноэкранный режим «Оперы» , в который попадают по F11.
Для выхода также надо нажать F11 или Esc. Или правой клавишей на свободном месте в окне «Оперы» и в открывшемся контекстном меню выбери пункт «Во весь экран» .

Если же кнопка «Пуск» не видна не только при работе этого браузера, тогда, возможно, у тебя пропала панель задач Виндовса.
Чтобы отобразить панель задач, достаточно переместить указатель мыши в область, где она обычно располагается.
Т. е. помещаешь указатель в самый низ, он должен принять форму двунаправленной стрелки вверх-вниз, нажимаешь левую клавишу мыши и вытаскиваешь панель задач чуть вверх.

Если ещё пропала нижняя панель «Оперы» , т. е. панель состояния, то нужно зайти в меню Инструменты->Оформеление->Панели инструментов и поставить птицу там, где "Панель состояния" и убрать там, где "Показывать при необходимости".