Объясните, пожалуйста, своими словами, что такое предприятие и франчайзинг??

Предприятие - это юридическое лицо, образованное с определенной целью. Производство и реализация продукции, выполнение работ, оказание услуг.

А франчайзинг это отношение сторон, при которых одна сторона дает другой:
-Право использования своего бренда (торговой марки)
-Опыт, знание.
Грубо говоря, делиться рабочей схемой и свой репутацией.

Но, если не ошибаюсь, тот кто работает по франшизе (Система видения бизнеса) обязан работать только по правилам франчайзера.

На пример: Компания работающая по франшизе Макдональдса, не имеет право изменить рецепт бургера или вносить изменения в форму персонала. Но в этом не уверен.