как работают аукционы? живые

Смотрю передачи, там говорят начальная цена
100 тыс доларов, потом человек поднимает табличку, ведущий торгов сам говорит 150 тыс, кто больше? ещё один поднимает табличку
Говорит 200 тыс кто больше? ещё один поднимает.. . он говорит 300 тыс Кто больше?

Он что сам цены ставит? или как.. . не пойму
а если я хочу поставить с 150 не 200 а 157 *????аааа что за Абсурд