Скажите пожалуйста когда нужно спаривать пекенеса?

когда получите титулы на выставках и допуск к разведению

не раньше, чем исполнится 2 года

Никогда. ПекЕнеса не спаривают, а вяжут. А без документов лучше не вязать и не спаривать.

Вам к вету записаться на кастрацию нужно.