как переводится out of. например, в случае we are out of coffee

Out of переводится по-разному. One out of ten, we ran out of the burning house, out of work - значений масса. Спрашивать надо to be out of smth.
В данном случае да, закончиться.

Закончиться . Например, у нас закончился кофе

закончился. Обычно говорят run out of. We ran out of coffee. ---У нас закончился кофе