Какой % отходов свеклы в январе ?

Question

Алексей Коченов · Accepted Answer

2-3% если она варёная

Татьяна Якименко · Answer

0, если есть живность, типа козы

Любовь Побат · Answer

При правильном хранении (в подвале, погребе) , при t +3-5, не более 1-2%. До весны выбросите не более 5%.

Ирина Lika · Answer

В зависимости от условий хранения 10 - 20%.

Виктория · Answer

Как хранить.

Алексей Никуля · Answer

Согласно сборника рецептур 81 года- с января и по май включительно берется 13,5 кг свеклы, чтобы получилось 10 кг сырой очищенной.