как получить 1,2-диолео-3-пальмитин. мне нужна сама реакция. пожалуйста помогите. срочно.

Это не реакция, это цепочка превращений.

Олеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота) СН3- (СН2)7 -СН=СН- (СН2)7 -СООН — мононенасыщенная жирная кислота

Пальмитиновая кислота (Гексадекановая кислота) CH3- (CH2)14 -COOH – наиболее распространенная в природе одноосновная насыщенная карбоновая кислота (жирная кислота)

Cl-CH2-OH
+
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН
=
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОО-CH2-Cl
+
H2O

Далее,

CH2ClBr + KMnO4 = HO-CH-ClBr

Далее,

HO-CH-ClBr
+
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН
=
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОО-CH-ClBr

Далее,

OH-CH2-Br
+
CH3- (CH2)14 -COOH
=
CH3- (CH2)14 -COO-CH2-Br

Далее

CH3- (CH2)14 -COO-CH2-Br
+
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОО-CH-ClBr
+
2Na
=
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОО-CH-Cl-CH2-COO- (CH2)14 -CH3
+
2NaBr

Далее,

СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОО-CH-Cl-CH2-COO- (CH2)14 -CH3
+
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОО-CH2-Cl
+
2Na
=
1,2-диолео-3-пальмитин
+
2NaCl

Второй способ:

HOCH2-CH2OH
+
Br2
=
HOCH2-BrCHOH
+
HBr

Далее

HOCH2-BrCHOH
+
2
СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН
=
H3С-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОO-CH2-BrCH-СОO-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СН3

Далее

H3С-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СОO-CH2-BrCH-СОO-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СН3
+
CH3- (CH2)14 -COO-CH2-Br
+
2Na
=
1,2-диолео-3-пальмитин
+
2NaBr