метафора или эпитет - неприступной песочной крепостью

В данном случае мы имеем дело с эпитетом. В данном словосочетании кроется ирония, я бы сказала, из-за алогизма: песочная крепость не может быть неприступной. Или речь идет о детской игре в войнушку, или некая дама корчит из себя неприступную крепость, а на деле готова рассыпаться при первой же атаке.

оксюморон?