⇢ ЛЮ
Лида Юмашева
ЛК
Лариса Колесник
Теплоты плавления не существует
СБ
Сергей Блинов
Теплоемкость (кДж/кг´ · °С) :
-кристаллы сахарозы 1,160-1,55 (при 0-110 °С)
-сахар-песок (влажность 0,02-0,04 
1,170-1,250
-сахарная пудра 1,081-1,132
Энтальпия (теплота) плавления сахарозы при температуре 20 °C равна 56,218 Дж/г .
Похожие вопросы