Отказали в выплате по КАСКО ущерб 240000. Мотив-60 лет и машина оформлена на жену. Правомерно ли?

Ничего не понятно. Во-первых, смотрите условия своего страхового договора - условия отказа в выплате. Вполне возможно, что оговорены возрастные ограничения водителей.
Во-вторых, если за рулем в момент ДТП был тот, кто не вписан в страховку с ограничениями, то по всех СК по КАСКО это является причиной отказа в выплате.